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凉薯放久了还能吃吗 凉薯的叶子能吃吗
2023-01-20

凉薯如果保存得当的话,其实是可以放很久的,但如果保存方法不正确,也很容易变质,那么,放久了的凉薯到底能不能吃呢?一起来了解下吧。

凉薯放久了还能吃吗

要根据情况而定。

如果凉薯保存的比较好,没有腐坏霉变的情况,那么放久了的凉薯还是可以继续食用的,只是口感没有新鲜的那么好;如果放久了的凉薯因为保存不当,已经有腐烂或者霉变的情况,就不建议继续食用了,因为这样的凉薯中已经滋生了大量的有害细菌,人体食用后很可能会引起肠胃不适反应。

凉薯的叶子能吃吗

不可以吃。

虽然凉薯是一种美味的果蔬,但是它的叶子是不可以食用的,凉薯叶子中含有鱼藤酮等有毒物质,对人畜都有毒,食用之后会产生中毒反应,一般凉薯叶子多用来提取制成杀虫剂使用。

凉薯怎么挑选

1、看颜色。新鲜的凉薯颜色多呈淡黄色或颜色偏白,如果凉薯表皮颜色发黑或偏暗的话,则表示存放时间过久,不建议挑选。

2、看表皮。挑选凉薯时应当选择表面光滑无伤痕的,如果凉薯表面有明显的伤痕则不宜挑选,因为这样的凉薯容易腐烂,而且很可能有细菌滋生。

3、掂重量。挑选凉薯时,应当选择手感重的,这样的凉薯水分比较多,口感比较好;如果凉薯个头大,但是手感轻,则多是由于存放时间过久,其中水分大量流失所致,口感较差,不宜挑选。

凉薯不能和什么一起吃

凉薯作为一种常见的果蔬,并没有明显的相克食物,但是由于其性质寒凉,不建议与以下几类食物过多同食。

1过于寒凉的食物

如:海带、紫菜、绿豆、苦瓜等,凉薯的性质本就偏凉,若是同时过多与这类寒性食物同食,则更会加剧其寒性,加重寒气对肠胃的刺激,容易引起肠胃不适症状。

2过于油腻的食物

如:五花肉、肥肉、油炸食品等,这类食物含有丰富的油脂,比较难以消化,而由于凉薯的性质偏凉,食用后会降低肠胃的消化功能,若是在食用这些过于油腻的食物,则可能会引起消化不良症状。